最後更新日期: 2024 年 8 月 16 日 by 饕滔子
壽司郎 新店中興路店,是饕滔子平常會到訪的分店,就位於新店裕隆城對面,是肉眼可見的距離,走路大概3到5分鐘,推薦給尋找裕隆城美食、裕隆城餐廳、新店迴轉壽司的大家!
壽司郎想必大家都知道,在2018來台時便以日本第一迴轉壽司品牌的名號引起熱潮(據饕滔子調查,"第一"指的是營業額),至今在全台已有多家分店。
而說到裕隆城附近的迴轉壽司,除了裕隆城裡面有一家藏壽司外,附近也有饕滔子好評推薦的一条通新店店。
廢話不多說,饕滔子馬上帶大家看看壽司郎推薦、壽司郎餐點評價吧!
壽司郎新店中興路店 營業資訊
地址:新北市新店區中興路三段13號
營業時間:(一)~(日)11:00~22:00
電話:02 8919 9809
Google店家資訊點此
壽司郎新店中興路店 環境
壽司郎新店中興路店的大門一進去會是候位區跟廁所,往右手邊看過去會看到右圖那個玻璃門,進去才是餐廳。
進去後直走會看到櫃檯,跟服務人員報人數後,服務員會跟你說座位號碼,位子要自己找喔。
但也不用擔心,壽司郎新店中興路店的座位是一排一排的,找位子的時候記得抬頭看上面,會有這一排是幾號到幾號的標示。
饕滔子是一個人來,坐的是吧檯位。壽司郎新店中興路店的吧檯座一個號碼有兩個座位,也就是說一個人來的話會有兩人座的空間,不怕跟別人肩並肩擠在一起。
但如果是兩個人來的話分到的座位一樣是兩人座而不是四人座喔。
座位旁邊會有茶粉罐、餐具櫃,還有醬油。
另外,壽司郎沒有醬油碟,要沾醬油的話直接拿醬油瓶滴在魚肉上面。
壽司郎的山葵是這種醬料包裝,擠出來後還有點水水的,有點讓人退卻,雖然吃起來沒什麼問題。
另外,山葵包是放在一個碗裡面在轉台上迴轉的,沒辦法用平板點,需要的話記得眼明手快自己拿喔。
壽司郎餐點表現/壽司郎推薦
壽司郎菜單請參考壽司郎官網。
壽司郎菜單有分期間限定跟固定菜單,
據饕滔子觀察,期間限定的品項就算過了期間後,未來也有可能會回歸,所以饕滔子下面也會把吃過的期間限定品項記錄下來,供大家以後參考。
馬上就來看看壽司郎餐點評價、壽司郎推薦吧!
壽司郎固定菜單品項
在進入餐點前,要先說說壽司郎的醋飯。壽司郎的醋飯煮得很好,彈性佳、粒粒分明,味道則是稍微偏酸(跟其他迴轉壽司店比)。
相比位於附近的一条通,饕滔子比較喜歡壽司郎的醋飯,口感比較好、味道也比較有存在感。
壽司郎的缺點是,單純把料放在飯上的情況超級明顯,常常輕輕一撥就魚飯分離。但畢竟是迴轉壽司,饕滔子覺得只要飯不差、料不雷就能算及格了。
鳥貝$40
還可以,主要是吃那脆口的口感,鳥貝本身只有一點點鹹味。
喜歡貝類的可以點,沒特別喜歡的話可以不用點。
醬烤日本產貝柱$60
這道頗推,個頭有超過兩個50塊硬幣那麼大,鮮甜味也蠻明顯的。
生鮮蝦$40& 炙燒赤蝦$40
生鮮蝦(左):算不錯,蝦肉口感是屬於偏軟的那種,但鮮甜味意外地很夠,兩貫40也很便宜,可點。缺點是蝦肉很薄。
炙燒赤蝦(右):蠻推的。照片可能看不出來,但壽司郎赤蝦的個頭很大,要分兩口才能吃掉。跟前面的生鮮蝦比較的話,生鮮蝦個頭小、厚度薄、口感軟爛、鮮甜味較夠;而赤蝦則是個頭大、肉厚、口感稍脆、鮮甜味普通。
鮮蝦三貫$60
三貫是赤蝦+鮮蝦+甜蝦,赤蝦單點一貫就要40了,這道蠻超值的。鮮蝦跟甜蝦就正常。
鮮蝦天婦羅$60
雖然很多人說壽司郎的炸物是招牌,但饕滔子覺得這道普普。
溫度還不錯,是熱的,吃得出來是現炸,但麵皮上面有沾天婦羅醬所以有點軟掉了,蝦子個頭也不大。
很想吃炸蝦可以點來解饞,否則不特別推薦。
星鰻$40
是用白燒的,饕滔子覺得還好。星鰻偏薄。壽司郎另有$60一貫的炙燒上等星鰻,點那個會比較好。
檸檬鹽味花枝$40
就是花枝上面灑鹽巴,然後附一片檸檬片,跟原味花枝價錢一樣。
蠻推的。花枝處理得不錯,沒有筋,口感屬於軟的那種。但跟檸檬片、鹽巴配起來沒什麼特別的,點原味花枝也可以。
蝶魚鰭緣$40
還不錯。蝶魚鰭緣的特點眾所皆知,就是油花味濃厚。
通常蝶魚鰭緣會用炙燒的,而這道是生的。壽司郎另有炙燒蝶魚鰭緣,一貫40,這個生蝶魚鰭緣是兩貫40,不太懂為啥多個炙燒需要價值40塊,其實油花香氣不會差很多,就差在炙燒會入口即化,生的蝶魚鰭邊口感比較脆而已。
玉子 $40
是偏甜的那種玉子,蛋香不明顯,口感偏扎實。
個人是不推,好吃的玉子太常見了,隨便一家日料店都能把壽司郎的比下去。
壽司郎期間限定品項
!!期間限定非固定菜單,你去的時候不一定有,部分品項可能永久絕版,也可能未來會回歸,饕滔子把吃過的期間限定品項記錄下來,以供大家在品項回歸時可以參考。
當期期間限定請參壽司郎官網或臉書粉絲團!!
生櫻花蝦壽司$40
不推,很雷。
生櫻花蝦的口感其實跟熟的差不多,像在吃蝦殼。
然後上面的蒜碎跟蔥花超級搶味,但即便如次,還是壓不住生櫻花蝦的腥味。蒜、蔥加上蝦腥味,那味道太美,不配口茶吞不下去。
北海道產花枝鰭$40
不是很推。
花枝的口感跟固定菜單的花枝沒有太大差別,是不錯的,但反過來說也就是沒有比較特別。然後上面那坨辣明太子太大坨了,整個壓過花枝的味道,喧賓奪主,這是不推的主因。
北海道產鮭魚卵$60
口味不錯,至於60塊值不值則見仁見智。
提到鮭魚卵,饕滔子推薦一条通,兩貫軍艦只要60超便宜,也不像壽司郎固定菜單的鮭魚卵軍艦那樣還放一片小黃瓜占空間。
北海道產貝柱$60
還算可以,但還是比較推前面固定菜單的日本產貝柱,兩者口感跟鮮甜味差不多,但固定菜單的個頭比這兩顆加起來還大得多。
帶皮紅葉鯛$80
紅葉鯛就是冬季的真鯛,這道很雷,榮登饕滔子吃過最難吃真鯛。
真鯛的特色是味道淡,然後魚肉有彈性、魚皮有脆度。剛好壽司郎的真鯛是完全的反指標,味道稍腥、魚肉軟爛、魚皮沒啥口感,上面那兩坨柚香蘿蔔泥很鹹,蔥花味道很重,跟真鯛根本不配先不說,這樣還是可以吃到微微腥味,真鯛可以弄得這麼難吃是很少見。
螃蟹奶油可樂餅 $60
是炸得不錯啦,表皮酥脆、餡料的溫度也夠,然後味道也不錯,很邪惡……但品名是蟹肉,饕滔子沒吃到蟹肉,也沒吃到蟹味。
總之就是個好吃的奶油可樂餅。
芡汁茶碗蒸$60
超好吃!推爆!!必點!!!
芡汁顧名思義就是勾芡的高湯,所以這茶碗蒸的特色就是加勾芡的高湯下去蒸。
茶碗蒸的料有雞肉跟香菇,兩者的味道都有被明顯逼出來,芡汁的鮮味加上香菇雞的香氣,融合出完美又濃厚的味道,蒸蛋口感也十分滑嫩,加上溫度控制也很好,是燙的,而且裡面還有一大顆帆立貝,味道、口感、配料處處完美,簡直絕了。
饕滔子本身不是特愛茶碗蒸,但這道是少數驚艷到我的茶碗蒸(印象中驚艷到饕滔子的茶碗蒸在壽司郎之前只有一個,但是哪家我給忘了),吃完會想念,來壽司郎就是必點,真的大推!!
焙茶霜淇淋$60
推!味道比較像茶味較重的焙茶奶茶,甜度適中,冰體保有「霜」的口感,好吃。小缺點是份量不多。
壽司郎評價:★★★★
壽司郎新店中興路店評價、壽司郎評價,饕滔子會給4星。
醋飯很棒,饕滔子覺得是迴轉壽司裡最好吃的。生食有好有壞;固定菜單通常可以,部分會雷,偶有不錯者;期間限定偶爾有雷;熟食、甜點通常不錯,偶爾驚艷。
尋找裕隆城美食、裕隆城餐廳、新店迴轉壽司,以及壽司郎推薦、壽司郎必點的朋友,饕滔子這篇壽司郎新店中興路店食記希望能成為各位的參考!
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